给大家介绍几种中餐快手菜，以下食材都是在Weee买到的：
煎猪扒 （如封面图）
https://www.sayweee.com/zh/product/Bone-In-Pork-Chops–Frozen/97695
1.猪大排用刀背拍松，加白胡椒粉，盐，料酒腌制一会
2. 洋葱洗净切片切丝
3. 面粉调成糊状，稍微稀一点，把猪扒放入面糊中挂浆
4. 锅内放油，热后加猪扒煎制，待半熟后加入洋葱丝，一起煎制
烤鸭
https://www.sayweee.com/zh/product/Maple-Leaf-Farms-Roast-Half-Duck-with-Sauce-packet–Frozen/11965
1. 烤鸭无需解冻，空气炸锅350F 20分钟，中途翻面
2. 烤鸭饼上锅蒸5分钟
3. 小葱切丝, 黄瓜切丝
4. 李锦记甜面酱制成蘸酱
盐水鸭
https://www.sayweee.com/zh/product/Red-King-Nanjing-Style-Salted-Seasoned-Duck/90071
盐水鸭无需解冻，上锅蒸20分钟就可以吃了！
糖醋排骨（金沙排骨）
https://www.sayweee.com/zh/product/Ri-Wang-Pork-Ribs/31785
1. 排骨解冻，切块，冷水下锅，加葱姜料酒焯水，水开后再煮5分钟，捞出控水
2. 锅热放一点油, 煎排骨, 煎到表面金黄
3. 加热水， 加1勺料酒， 2勺生抽， 3勺醋， 4勺红糖（此配比是半包排骨的配方）
4. 小火慢炖，大火收汁，出锅撒上芝麻，开吃！
韩国烤肉（带皮五花肉）
https://www.sayweee.com/zh/product/Pork-Belly-Skin-On–Frozen/53730
1. 五花肉提前解冻，切薄片，加料酒和生抽，烧烤料，孜然，蜂蜜搅拌，腌制过夜
2. 腌好的五花肉片，空气炸锅350F 8分钟
3. 生菜洗净
4. 大蒜切片
烤鰤鱼（黄尾鱼）下巴
https://www.sayweee.com/zh/product/Uminoko-Yellowtail-Hamachi-Premium-Kama–Frozen/91690
1. 鱼下巴提前解冻，撒盐和黑胡椒
2. 空气炸锅350F 10分钟，就可以吃了
剁椒鱼头
https://www.sayweee.com/zh/product/Haoyuxuan-Fish-Head-with-Diced-Hot-Red-Peppers–Frozen/9192
1. 解不解冻都行，鱼头加葱段姜片料酒，加自带的剁椒和调料汁
2.上锅蒸20分钟
老母鸡汤
https://www.sayweee.com/zh/product/The-Original-B-B-Stewing-Hen–Frozen/460
1. 香菇提前泡发
2. 老母鸡冷水下锅， 加葱姜料酒焯水
3. 转移到高压锅里, 压40分钟
铁板鱿鱼没有铁板（鱿鱼串）
https://www.sayweee.com/zh/product/Happy-Fish-Squid-Skewers-5pcs–Frozen-/83442
1. 鱿鱼提前解冻，切块，加料酒, 蒜蓉辣椒酱，腌制过夜
2. 鱿鱼空气炸锅350F 8分钟
3. 洋葱炒熟，加剩下的料汁，出锅前加烤好的鱿鱼拌匀
另外一种方法是鱿鱼串上抹上甜面酱，蚝油，酱油，酱油，盐，糖，孜然粉，烤箱400度左右两面
朝鲜冷面
https://www.sayweee.com/zh/product/Pulmuone-Fresh-Pyeongyang-Cold-Noodles-1pk/599
1. 先搓开冷面, 水开煮面, 煮几分钟, 煮到面变软就行, 煮太久就坨了
2. 煮好的面多次冲凉水
3. 把彻底变冷的面放入碗中，加自带的冷面， 有条件的再来点冰块，泡菜，黄瓜， 煮鸡蛋， 牛肉片
窝窝头配香菇肉末（五谷小碗杂粮包）
https://www.sayweee.com/zh/product/Beiji-Steamed-Flour-Bun-Mushroom-Bun-With-Oaten-Flavor-Frozen/100107
1. 提前泡发香菇并切丁
2. 胡萝卜切丁
3. 肉末加料酒腌制一会
4. 以上三样一起炒熟，加蚝油调味
5. 五谷杂粮包上锅蒸5分钟
食材购买及weee优惠码
疫情以来，几乎我所有的食材都是从weee采购了。我会陆续发几篇文章介绍在美国怎么做好吃的中餐快手菜。疫情期间，我的食材都是从weee网购的，新用户使用这个邀请码注册weee可以得到20美元优惠券(2022年11月6日更新，新用户使用此邀请可得连续两单10美元优惠券)：https://www.sayweee.com/zh/invite_friends/landing?referral_id=3920339&t=1&lang=zh。